Restaurant
SIRHA 2023: Deuxième place pour l'équipe française à la Coupe du Monde de Pâtisserie.
La coupe du monde de Pâtisserie 2023 s’est tenue le 20 et 21 janvier sur l’espace des chefs au SIRHA à Lyon.
Présidée par Pierre Hermé et Cédric Grolet, c’est le Japon qui remporte cette nouvelle édition sur le thème du « Changement climatique ».
L’équipe française arrive sur la deuxième marche du podium et l’Italie en 3e position.
“Le niveau de la compétition s’élève d’édition en édition, en atteste les résultats si serrés”, commente Pierre Hermé, Président de la Coupe du Monde de la Pâtisserie.
Le Danemark succède à la France et remporte le Bocuse d’Or 2023.
Dans une ambiance digne d’une grande compétition sportive, le Danemark a succédé à la France en remportant, lundi 23 janvier, la finale internationale du prestigieux concours culinaire du Bocuse d’Or.
Défendant son titre, la France, représentée par Naïs Pirollet, 25 ans et seule femme candidate a terminé 5e. Sur le podium, on retrouve un autre pays scandinave, la Norvège, ainsi que la Hongrie, respectivement deuxième et troisième.